Monday

Apa Yang Boleh Dibuat Dengan Lidah Buaya? Jom Belajar Cara Buat Jus Lidah Buaya Yang Mengancam Ini

Lidah Buaya ialah salah satu tumbuhan antara 250 spesies Aloe serata dunia. Lidah buaya ialah tumbuhan asli kepada timur, selatan dan utara Afrika dan Madagascar dan telah diperkenalkan ke Hindia Barat dan negara-negara tropika yang lain di mana ia tumbuh liar. 

 Ia juga telah membiak dengan baik di lembangan Mediterranean dengan merentasi Algeria, Morocco, Tunisia, serta kepulauan Canary dan Madeira. Lidah buaya telah digunakan sebagai ubatan tradisional untuk melegakan luka, ruam, demam, gatal-gatal, kulit dan banyak lagi.

 Selain itu, pokok herba ini juga sangat terkenal dalam industri kosmetik dan produk kesihatan. Walau bagaimanapun ia masih kurang ditanam secara komersial di Malaysia.

Sumber: cookpad.com

 Ramuan Jus Lidah Buaya (4 Gelas)

  • 6 batang lidah buaya saiz besar
  • 1 sudu makan kapur sirih
  • 1 sudu teh garam
  • 150 gram gula pasir
  • 2 helai daun pandan
  • 1 sudu makan biji selasih, rendam dalam air panas
  • 1 liter air
  • Ketulan Ais


Langkah

  • Hiris duri lidah buaya dan kupas kulit nya, potong kiub kecil.



Sumber: cookpad.com

  • Masukkan ke dalam bekas berisi air yang di campur kapur sirih dan garam.
  • Rendam selama 1 jam, kemudian ramas dan bersihkan hingga lendir nya hilang.
  • Bilas hingga bersih dan toskan.


Sumber: cookpad.com
  • Panaskan air di dalam periuk, masukkan gula dan daun pandan.
  • Masukkan potongan lidah buaya dan perahan jus limau kasturi.
  • Masak hingga mendidih.
Sumber: cookpad.com
  • Angkat dan tuang ke dalam gelas, masukkan ketulan ais dan biji selasih. Enak di minum dingin atau hangat.
Sumber: cookpad.com


Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada rakan-rakan

Sumber rujukan: Jabatan Perhutanan, Wikiwand dan cookpad.com

Labels:

Sunday

Apa Yang Boleh Dibuat Dengan Daun Kaduk? Jom Belajar Resipi Udang Bakar Daun Kaduk

Pokok Kaduk atau nama saintifiknya Piper sarmentosum merupakan tumbuhan yang banyak terdapat di ASEAN. 

 Daunnya menyerupai pokok Sirih tetapi berbeza dengan pokok sirih, ia bukannya pokok memanjat, tetapi tumbuh di atas tanah.

 Merupakan sejenis sayuran tempatan yang mudah ditemui. Tumbuhan ini dikenali sebagai Piper sarmentosum roxb dan berasal dari keluarga Piperaceae.

 Air yang direbus dengan akar pokok ini dapat melawaskan kencing. Daunnya mujarab untuk merawat demam malaria dengan minum air rebusannya. Air rebusan ini juga berkhasiat bagi melegakan batuk-batuk, selsema ,sakit pinggang, sakit gigi dan sengal-sengal tulang.

Sumber: CookPad dan Wikiwand

Bahan-Bahan dan Ramuan

  • 10 ekor udang - bersihkan
  • 1 peket perencah ikan bakar adabi
  • 6-7 helai daun kaduk*
  • daun kesom - hiris halus*
  • 2 batang bunga kantan - hiris halus*
  • 1 helai daun kunyit - hiris halus*
  • 4-5 batang bendi - hiris nipis*
  • Daun pisang

Sumber: CookPad dan Wikiwand

Langkah-Langkah

  • Udang di bersihkan dan di lumur dengan perencah ikan bakar adabi.
  • Susun udang yang telah dilumur dengan pes di atas daun pisang. 
  • Letak kan bahan hiris yg bertanda* di atas udang. 
  • Bungkus kemas daun pisang. Letak atas kuali dan letakkan sikit minyak. 
  • Bakar hingga udang bertukar warna anggaran 15-20 minit. 
  • Jangan bakar terlalu lama nanti udang keras. 
  • Matikan api dan bolehlah di hidangkan bersama dengan hirisan limau. 
  • Selamat mencuba

Sumber: CookPad dan Wikiwand

 Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada rakan-rakan

Sumber rujukan: Jabatan Perhutanan, Wikiwand dan CookPad

Labels:
Subscribe to: Posts (Atom)