Sumber: Wikiwand
Kegunaan Daun Salam
Daun salam digunakan untuk menambah aroma dan rasa untuk sup, stu, masakan tumis dan pâtés dalam masakan Mediterranean. Ia juga bahan asas dalam masakan Barat yang digunakan untuk memanggang dan membakar.
Sumber: Wikiwand
Komplikasi yang terjadi pada penderita diabetes sangatlah serius, seperti penyakit jantung, gagal ginjal, fungsi hati rosak. Mengatasi penyakit diabetes ini adalah dengan menurunkan kadar gula darah. Dengan turunnya kadar gula darah pada penderita diabetes.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Diabetes:
- Ambil beberapa lembar daun salam.
- Cuci hingga bersih.
- Rebus daun salam dengan air hingga mendidih
- Angkat air rebusan dan saring
- Tunggu beberapa saat, agar air rebusan yang panas tersebut menjadi hangat.
- Minum sebanyak 2 kali.
Daun salam kaya dengan vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium dan magnesium. Kandungan lain yang terdapat di dalam daun salam antaranya adalah kandungan asid caffeic, eugenol, quercetin dan catechin. Parthenolide adalah zat fitonutrien yang terkandung di dalam daun salam. Zat ini dipercayai dapat menyingkirkan sel kanser serviks dengan cara menginduksi apoptosis, meminimumkan aktiviti penggalak tumor dan menyingkir tumor yang berhubung dengan angiogenesis. Untuk menggunakan daun ini, masukkan dua lembar daun salam dalam setiap masakan atau menjadikannya teh.
Sesuai sebagai Rawatan Darah Tinggi
Daun salam memiliki kandungan flavonoid dan zat tanin yang cukup banyak untuk membolehkannya mengatasi tekanan darah tinggi. Untuk menyebuhkan darah tinggi dengan daun salam, siapkan 10 lembar daun salam.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Darah Tinggi:
- Cuci bersih daun alam dan rebus dengan tiga gelas air.
- Didihkan dan biarkan hingga airnya hanya tersisa satu gelas saja.
- Minum ramuan ini satu kali sehari secara teratur.
Daun salam juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh kerana daun salam mengandung vitamin C dan memiliki sifat antioksidan semula jadi sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Untuk mendapatkan khasiat daun salam, campurkan daun salam dalam masakan.
Sumber: Wikiwand
Rawatan Penyakit gout
Daun salam juga sangat bermanfaat untuk menangani gout. Ia mengandungi vitamin B kompleks dan vitamin C yang dapat membantu mengubati gout.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Penyakit Gout:
- Sediakan 10 lembar daun salam yang sudah dijemur kering.
- Cuci daun terbabit hingga bersih.
- Rebus daun salam dengan 10 gelas air dan biarkan sampai hanya tinggal tujuh gelas.
- Minum air daripada rebusan daun salam terbabit semasa masih panas.
Mengambil air rebusan daun salam juga dapat menjadi salah satu penyelesaian diet semula jadi kerana daun salam mengandung enzim dan serat.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam.
- Sediakan 30 lembar daun salam, cuci bersih dan rebus dalam empat gelas air.
- Didihkan dan biarkan sampai airnya tinggal separuh.
- Tunggu hingga sejuk dan minum ramuan ini dua gelas setiap hari secara rutin sebelum tidur.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada rakan-rakan.
Sumber rujukan: Jabatan Perhutanan, Wikiwand dan Warisan Petani blogspot