Nanas (nama saintifik: Ananas comosus) ialah sejenis tumbuhan tropikal. Ia dalah tumbuhan asli berasal dari Brazil, Bolivia, dan Paraguay. Tumbuhan ini berada dalam kumpulan bromeliad (Famili Bromeliaceae), tumbuhan yang rendah saka bak herba (herbaceous perennial) dengan 30 atau lebih daun yang panjang, tajam mengelilingi batang yang tebal. Buah nanas tergolong dalam buah bukan klimakterik iaitu hanya masak di pokok. Buahnya dikenali sebagai pineapple dalam bahasa Inggeris kerana bentuknya yang seperti pokok kon pain. Perkataan asal orang Tupi untuk buah ini ialah anana, yang bermakna "buah yang sangat baik".
Sumber: Wikiwand
Penanaman Pokok Nenas
Kadar pertumbuhan nanas bergantung kepada kelembapan tanah dan pokoknya selalunya tumbuh setinggi 50-150 cm. Tanah yang terlalu kering boleh merencatkan pertumbuhan nanas sementara tanah yang terlalu basah boleh menyebabkan jangkitan kulat dan akar dan pangkal pokok yang busuk. Oleh itu, pengawalan dan pengurusan air dan rumpai penting untuk menjamin pertumbuhan yang baik.
Khasiat
Nanas mengandungi khasiat vitamin A, B1 dan bromelain (digunakan untuk melembutkan daging). Ia juga mengadungi asid sitrik yang berkesan untuk menghilangkan lemak dan menguruskan badan.
Perubatan
Buah nanas dimakan atau dibuat jus minuman untuk mencuci tubuh, melawaskan buang air kecil, merangsang penghadaman, sakit kerongkong, masalah hati dan demam kuning. Air nanas muda sesuai digunakan untuk rawatan pelbagai penyakit paru-paru dan membunuh cacing dalam perut. Nanas bagaimanapun tidak sesuai untuk ibu yang mengandung.
Cara Memilih Nenas
Pilih nanas yang masak iaitu yang berwarna kuning terang. Elakkan juga membeli nanas yang sudah layu kerana terlalu masak. Ia dapat dilihat daripada keadaan kulitnya yang berkedut, merekah, dan daunnya yang layu.
Lebih bagus jika anda membeli nanas pada hari anda mahu memakannya. Nanas boleh disimpan di dalam peti sejuk sama ada sebelum atau selepas memotongnya.
Tapi, pastikan anda memakannya dalam tempoh 3 sehingga 5 hari.
Sumber: Wikiwand
Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada rakan-rakan.
Daun salam ialah daun beraroma yang digunakan dalam masakan tertentu sebagai rempah kerana aroma dan rasanya yang unik. Ia datang daripada suatu pokok khas iaitu dafnah atau laurel (nama spesies: Laurus nobilis) dalam genus Lauraceae; pokok ini boleh dikenalpasti melalui buahnya yang kelihatan agak menyerupai buah zaitun.
Sumber: Wikiwand
Kegunaan Daun Salam
Daun salam digunakan untuk menambah aroma dan rasa untuk sup, stu, masakan tumis dan pâtés dalam masakan Mediterranean. Ia juga bahan asas dalam masakan Barat yang digunakan untuk memanggang dan membakar.
Sumber: Wikiwand
Mengatasi Diabetes
Komplikasi yang terjadi pada penderita diabetes sangatlah serius, seperti penyakit jantung, gagal ginjal, fungsi hati rosak. Mengatasi penyakit diabetes ini adalah dengan menurunkan kadar gula darah. Dengan turunnya kadar gula darah pada penderita diabetes.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Diabetes:
- Ambil beberapa lembar daun salam.
- Cuci hingga bersih.
- Rebus daun salam dengan air hingga mendidih
- Angkat air rebusan dan saring
- Tunggu beberapa saat, agar air rebusan yang panas tersebut menjadi hangat.
- Minum sebanyak 2 kali.
Mencegah Kanser
Daun salam kaya dengan vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium dan magnesium. Kandungan lain yang terdapat di dalam daun salam antaranya adalah kandungan asid caffeic, eugenol, quercetin dan catechin. Parthenolide adalah zat fitonutrien yang terkandung di dalam daun salam. Zat ini dipercayai dapat menyingkirkan sel kanser serviks dengan cara menginduksi apoptosis, meminimumkan aktiviti penggalak tumor dan menyingkir tumor yang berhubung dengan angiogenesis. Untuk menggunakan daun ini, masukkan dua lembar daun salam dalam setiap masakan atau menjadikannya teh.
Sesuai sebagai Rawatan Darah Tinggi
Daun salam memiliki kandungan flavonoid dan zat tanin yang cukup banyak untuk membolehkannya mengatasi tekanan darah tinggi. Untuk menyebuhkan darah tinggi dengan daun salam, siapkan 10 lembar daun salam.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Darah Tinggi:
- Cuci bersih daun alam dan rebus dengan tiga gelas air.
- Didihkan dan biarkan hingga airnya hanya tersisa satu gelas saja.
- Minum ramuan ini satu kali sehari secara teratur.
Tingkat Daya Tahan Tubuh
Daun salam juga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh kerana daun salam mengandung vitamin C dan memiliki sifat antioksidan semula jadi sehingga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Untuk mendapatkan khasiat daun salam, campurkan daun salam dalam masakan.
Sumber: Wikiwand
Rawatan Penyakit gout
Daun salam juga sangat bermanfaat untuk menangani gout. Ia mengandungi vitamin B kompleks dan vitamin C yang dapat membantu mengubati gout.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam Bagi Rawatan Penyakit Gout:
- Sediakan 10 lembar daun salam yang sudah dijemur kering.
- Cuci daun terbabit hingga bersih.
- Rebus daun salam dengan 10 gelas air dan biarkan sampai hanya tinggal tujuh gelas.
- Minum air daripada rebusan daun salam terbabit semasa masih panas.
Membantu Program Diet Sihat
Mengambil air rebusan daun salam juga dapat menjadi salah satu penyelesaian diet semula jadi kerana daun salam mengandung enzim dan serat.
Cara Penyediaan Rebusan Daun Salam.
- Sediakan 30 lembar daun salam, cuci bersih dan rebus dalam empat gelas air.
- Didihkan dan biarkan sampai airnya tinggal separuh.
- Tunggu hingga sejuk dan minum ramuan ini dua gelas setiap hari secara rutin sebelum tidur.
Semoga perkongsian ini memberi manfaat pada rakan-rakan.
